Die richtige Ernährung
Was essen wir im Alltag? Die Antwort hängt von unseren Gewohnheiten, Vorlieben und Möglichkeiten ab. Manche Menschen frühstücken früh, andere erst später. Für einen Bericht über die eigene Ernährung kann man zunächst einen gewöhnlichen Tag beschreiben.
Auch die Situation beim Essen ist unterschiedlich. Einige essen gern gemeinsam und unterhalten sich dabei, andere mögen es lieber ruhig. Ein schön gedeckter Tisch kann eine Mahlzeit besonders angenehm machen. Dazu passen Wörter wie der Teller, das Besteck und die Serviette.
Beim Einkaufen gehören auch Verpackungen und Etiketten zum Alltag. Darauf stehen zum Beispiel Zutaten, Hinweise zur Lagerung und Datumsangaben. Das Mindesthaltbarkeitsdatum und das Verbrauchsdatum sind unterschiedliche Begriffe; man sollte sie beim Lesen nicht miteinander verwechseln.
Zum Frühstück gibt es viele Möglichkeiten: Brot, Haferbrei, Joghurt oder Obst. Nicht jeder mag dasselbe. Statt ein einziges Frühstück als das beste für alle zu bezeichnen, kann man sagen: Ich esse morgens gern Haferbrei, weil er mir schmeckt.
Obst, Gemüse, Getreideprodukte und Kartoffeln lassen sich auf verschiedene Weise zubereiten. Kartoffeln kann man zum Beispiel kochen oder im Ofen backen. Wer über sein Essen spricht, kann Zutaten und Zubereitungsarten nennen, ohne Lebensmittel pauschal in gut und schlecht einzuteilen.
Milchprodukte, Hülsenfrüchte, Fisch und Nüsse kommen in vielen Rezepten vor. Manche Menschen essen bestimmte Produkte nicht, etwa wegen einer Unverträglichkeit oder aus persönlichen Gründen. Beim gemeinsamen Kochen ist es deshalb hilfreich, vorher nachzufragen.
Auch Fleischgerichte sind sehr unterschiedlich. Ein Rezept kann zum Beispiel Hähnchen, Rindfleisch oder Lamm enthalten. Andere Gerichte kommen ganz ohne Fleisch aus. Suppe kann man zum Beispiel mit Gemüse, Linsen oder Hähnchen zubereiten.
Zu einem Bericht über Essgewohnheiten gehören auch Getränke. Man kann erzählen, ob man Wasser, Tee oder Kaffee bevorzugt und was man zu einer Mahlzeit bestellt. Persönliche Vorlieben lassen sich mit Ich trinke gern … oder Ich verzichte auf … ausdrücken.
Dieser Text hilft dabei, auf Deutsch über Lebensmittel und Mahlzeiten zu sprechen. Zum Abschluss können Sie Ihr eigenes Menü beschreiben und mit dem Menü einer anderen Person vergleichen.
Питание в повседневной жизни
Что мы едим в повседневной жизни? Ответ зависит от наших привычек, предпочтений и возможностей. Одни завтракают рано, другие — позже. Рассказ о собственном питании можно начать с описания обычного дня.
Обстановка во время еды тоже бывает разной. Одни любят есть вместе и разговаривать, другие предпочитают тишину. Красиво накрытый стол может сделать приём пищи особенно приятным. Здесь пригодятся слова der Teller — тарелка, das Besteck — столовые приборы и die Serviette — салфетка.
В повседневные покупки входит и чтение упаковок и этикеток. На них указаны, например, ингредиенты, условия хранения и даты. Mindesthaltbarkeitsdatum и Verbrauchsdatum — разные понятия; при чтении их не следует путать.
Для завтрака есть много вариантов: хлеб, овсяная каша, йогурт или фрукты. Не всем нравится одно и то же. Вместо того чтобы называть один завтрак лучшим для всех, можно сказать: «Утром я люблю есть овсяную кашу, потому что она мне нравится».
Фрукты, овощи, зерновые продукты и картофель можно готовить по-разному. Картофель, например, можно сварить или запечь в духовке. Рассказывая о своей еде, можно называть ингредиенты и способы приготовления, не деля безоговорочно продукты на хорошие и плохие.
Молочные продукты, бобовые, рыба и орехи встречаются во многих рецептах. Некоторые люди не едят определённые продукты, например из-за непереносимости или по личным причинам. Поэтому перед совместным приготовлением пищи полезно уточнить такие особенности.
Мясные блюда тоже очень разнообразны. В рецепт могут входить, например, курица, говядина или баранина. Другие блюда готовят совсем без мяса. Суп можно приготовить, например, с овощами, чечевицей или курицей.
В рассказ о пищевых привычках входят и напитки. Можно рассказать, предпочитаете ли вы воду, чай или кофе и что заказываете к еде. Личные предпочтения можно выразить фразами Ich trinke gern … — «Я люблю пить …» или Ich verzichte auf … — «Я отказываюсь от …».
Этот текст помогает говорить по-немецки о продуктах и приёмах пищи. В завершение можно описать собственное меню и сравнить его с меню другого человека.
Практика по тексту
Составьте меню одного дня: назовите продукты, способ приготовления и напиток. Используйте Ich esse gern … и Ich verzichte auf …, чтобы выразить личные предпочтения.
