Топик по французскому языку «La cuisine française» (Французская кухня)
Chaque cuisine au monde a ses spécificités, ses plats originaux et délicats, incontestés. Mais la cuisine française est la plus raffinée, dans chaque région il y a des traditions différentes, c’est pourquoi la France est un vrai paradis pour les gourmets. Par exemple, la cuisine provencale est très épicée alors qu’en Аlsace, on prèfère la cuisine un peu grasse et consistante.
Pour gouter à tous ces produits mieux vaut aller au restaurant. En France, le guide «Michelin» classe pratiquement tous les restaurants par spécialités et renommée.
La France tire une grande fierté de sa grande variété de fromages ( plus de 500 sortes!) dont les plus connus sont: le camembert, le roquefort, le chèvre etc.
Qui n’a pas entendu parler des croissants, profiteroles, soupe à l’oignon et les boissons françaises! Des vins de renommée mondiale, en France il est de bon ton de consommer du vin aux repas principalement du vin rouge. Il y a aussi les autres boissons connus. Par exemple, le «Kir» apéritif national, originaire de Dijon. On ne peut oublier de citer le calvados et le marc de bourgogne.
Французская кухня
Каждая кухня в мире имеет свои фирменные блюда, оригинальные рецепты и неповторимые деликатесы. Но французская кухня считается самой изысканной, и в каждом регионе есть свои традиции, поэтому Франция – настоящий рай для гурманов. Например, прованская кухня очень пряная, в то время как в Эльзасе предпочитают более жирные и сытные блюда.
Чтобы попробовать лучшие блюда, нужно идти в ресторан. Во Франции путеводитель «Мишлен» классифицирует почти все рестораны по особенностям и популярности.
Франция справедливо может гордиться большим количеством сортов сыра (более 500 сортов!), из которых особо известны камамбер, рокфор, шевр и т.д.
Кто не слышал о круассанах, профитролях, луковом супе и французских напитках! Всемирно известны французские вина, и во Франции принято за едой пить красное вино. Есть и другие знаменитые напитки. Например, «Кир», национальный аперитив, который производят в Дижоне. Не следует забывать также и кальвадос, а также все бургонские вина.
вернуться к списку тем топиков
