Ресторан по-немецки

20 немецких фраз и выражений для ресторана: русский перевод, приблизительное чтение, вежливый заказ, просьба о счёте и три примера употребления.

Слово / выражение
Приблизительное чтение
Перевод

Die Speisekarte, bitte.

ди шпайзэкартэ, биттэ.

Меню, пожалуйста.

Kaffee

кафэ

Кофе

Tee

тээ

чай

mit Milch

мит мильхь

с молоком

mit Zucker

мит цукэр

с сахаром

Fleisch

фляйш

мясо

Fisch

фиш

рыба

vegetarische Gerichte

вегетаришэ герихьтэ

вегетарианские блюда

Wasser

вассэр

вода

Mineralwasser

минеральвассэр

минеральная вода

mit Kohlensäure

мит колензойрэ

с газом

ohne Kohlensäure

о-нэ колензойрэ

без газа

Brause

браузэ

сладкий газированный напиток; лимонад

Frühstück

фрюштюк

завтрак

Mittagessen

митагэсэн

обед

Abendessen (Abendbrot)

абэндэсэн (абэндброт)

ужин

Bitte zahlen!

биттэ ца-лен

Счёт, пожалуйста!

Es hat gut geschmeckt!

эс хат гут гешмэкт

Было вкусно!

Nicht so gut.

нихьт зо гут

Не очень вкусно.

Kellner, Bedienung

кельнэр, бединунг

официант

Как использовать эти слова и фразы

Вежливо обращайтесь к сотрудникам ресторана на Sie. Начать просьбу можно со слова Entschuldigung — «Извините». Kellner и Bedienung здесь названия профессии и обслуживающего персонала; выкрикивать их как обращение не нужно. Bitte zahlen! — распространённая просьба рассчитаться; развёрнутый вежливый вариант приведён ниже.

Mit Kohlensäure означает «с газом», ohne Kohlensäure — «без газа». Brause обычно называют сладкий газированный напиток, например лимонад. Abendessen — общее слово для ужина; Abendbrot часто подразумевает простой вечерний приём пищи с хлебом. Nicht so gut — «не очень хорошо»; в ответ на вопрос о еде это может означать «не очень вкусно».

Кириллица в таблице передаёт только приблизительное чтение. Это сохранённая подсказка из исходника, а не IPA и не точная запись немецкого произношения.

Примеры в ресторане

Ich hätte gern einen Kaffee mit Milch, bitte.

Я хотел бы кофе с молоком, пожалуйста.

Haben Sie vegetarische Gerichte?

У вас есть вегетарианские блюда?

Könnten Sie mir bitte die Rechnung bringen?

Не могли бы вы принести мне счёт?