Тире ставится:

— между подлежащим и сказуемым на месте пропуска связки:

Книга – источник знания.

— после однородных членов перед обобщающим словом:

В поле, роще, в воздухе – везде царило безмолвие.

— перед сказуемым или между сказуемыми для выражения быстроты действия или неожиданности:

Левей, левей – и с возом бух в канаву! Пришёл – и всех очаровал.

— для обособления некоторых приложений:

Со мной был Бим – вечный мой спутник и товарищ. Березин – высокий высохший старик с пожелтевшими от табака пальцами – подошёл к столу и попросил слова. В саду Петя увидел бабушку, Николая Николаевича – соседа по даче, сестру Катю с подругами.

— для выделения некоторых вставных и вводных конструкций:

Тут – делать нечего – они пожали друг другу руки.

— в неполных предложениях и конструкциях:

Он сделал семь мазков: три были большими и широкими, два – как запятые и ещё два – точно уколы кистью.

— между частями сложного бессоюзного предложения.

— для отграничения авторских слов от прямой речи:

“Пади, пади!” – раздался крик.

— перед репликами диалога:

– Тит! иди молотить!
– Брюхо болит.
– Тит! Иди кашу есть!
– А где моя большая ложка?

— между словами и цифрами для указания на пространственные и количественные пределы и интервалы (в значении ‘от … до’):

Поезд Москва – Петербург отправляется через 20 минут. Он подождал 5 – 7 минут.